Apresentando a versão suíça do macaron
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Apresentando a versão suíça do macaron

Bruna Tiussu

31 Dezembro 2010 | 09h09

Enquanto os franceses enchem a boca ao falarem da fama irresistível do seu tradicional doce macaron, os suíços – que já se gabam por deter as fábricas mais fantásticas de chocolates – não perdem tempo e vão logo abocanhar um delicioso luxemburgerli.

Os conhecidos macarons franceses. Foto: Divulgação


A primeira vista (para os não franceses e não suíços, claro), ambos parecem a mesma coisa: um docinho de massa leve, com recheios variados, que vão desde chocolate, baunilha, até Champagne e amêndoas. Mas a versão dos Alpes é mais aerada, menor que os macarons e com recheio muito mais farto.

Parece, mas não é: luxemburgerlis são menores e com mais recheio. Foto: Divulgação

A guloseima foi criada há mais de 50 anos por um confeiteiro de Luxemburgo (taí a explicação do seu nome) que foi trabalhar na mais famosa confeitaria de Zurique, a Sprüngli. O doce logo virou marca registrada da rede, que além dos 30 sabores permanentes, surpreende seus clientes com um novo, mas temporário, a cada mês.

Outras confeitarias da cidade também vendem seus luxemburgerli, mas para quem faz questão de provar o original, a Sprüngli fica na principal rua de Zurique, a Bahnhofstrasse.

ce November passengers and visitors at Munich Airport can test out a new and innovative entertainment venue: the opportunity to operate an iPilot flight simulator. The simulator mirrors the original cockpit of a Boeing 737 Next Generation. An experienced pilot instructor is on hand to guide participants through the simulated flights under real conditions. Simulator pilots can choose from 500 different airports routes. The most interesting of these include the route to Hong Kong’s former airport Kai Tak, landing on the Caribbean island of St. Maarten, and flying from Munich Airport over the Alps to Innsbruck.

Munich Airport is the first location in Germany to have such a simulator installed. Germany’s first Boeing Shop has opened in conjunction with the flight simulator. Both facilities are located in the public area of Terminal 2 on the arrival level. Aviation knowledge is not required to use the simulator. The simulator is open daily from 10 a.m. to 9 p.m.