Queijos, mel e outros deliciosos achados regionais

Nada pode ser mais mineiro do que um bom queijo. Itamonte, famosa por sua produção leiteira, não poderia deixar a desejar. A Laticínios Magnata (35-3363- 1806) fabrica e vende parmesão, minas frescal e minas padrão por preços a partir de R$ 10,40 o quilo. Já a Produtos da Fazenda (35-3363-1565) reúne as iguarias acima e mais outros produtos, como geleias e biscoitos.

O Estado de S.Paulo

22 Outubro 2013 | 03h17

Comida e música são os destaques do Festival Minas Fogão e Viola, que ocorre no início de setembro, e é uma celebração das tradições locais, com pratos típicos e violeiros regionais.

Outro clássico da região é o Mel Mandala (melmandala.com.br), produzido pelo apiário homônimo no bairro de Campo Redondo. Para um menu típico das alturas mineiras, o Restaurante Sobradinho (35-3363-2217) serve truta ao molho de champignon (R$ 45, para duas pessoas). / F.M.

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