Da comida tradicional a bem elaborados pratos da culinária internacional, passando pela versão local da cafeteria de rede, encontre sua mesa em Hoi An.
Cargo Club
107-109 Nguyen Thái Hoc
Serve drinks caprichados, entradas de dar água na boca (como os white rose dumplings de camarão e legumes, com raspas de alho crocante) e uma barriga de porco caramelizada que desmancha no garfo. Também se sai bem em receitas do Ocidente. As mesas do terraço têm vista para o rio.
Nu Eatery
10A Nguyen Thi Minh Khai
Escondido em uma estreita viela, tem cardápio curto e preços camaradas (US$ 3,50 por um prato principal). Vá de noodle mí, versão competente do típico cao lau, e encerre com um café vietnamita (foto). Atenção,
a casa fecha às 21 horas.
The Little Menu
12 Le Loi
Neste lugarzinho de paredes amarelas puídas e nome fofo, há inspirados pratos com peixe, porco, pato ou apenas vegetais, à la carte ou em menus para dois. Não perca os crispy rolls de pato, os melhores da cidade.
Ganesh
24 Tran Nung Dao
Um pouco fora do eixo turístico do centrinho, oferece um extenso receituário do norte e do sul da Índia, com pratos na faixa dos US$ 4 e um ótimo lassi de banana para refrescar. Não faltam opções para os vegetarianos.
Banh Mí Puong
2B Phan Chau Trinh
Se for provar apenas um bánh mi em Hoi An, que seja este: a alquimia de patês e temperos que eles colocam no sanduíche faz toda a diferença. Depois que caiu nas graças do chef-celebridade Anthony Bourdain, passou a bombar, mas não perdeu a simplicidade.
Lantern Town
49 Nguyen Thai Hoc
O foco é na cozinha local, mas também há receitas de outros países da Ásia, como salteados e curries tailandeses. As mesas em um pátio ao ar livre são especialmente convidativas.
Vy’s Market
3 Nguyen Hoan
O salão enorme, com jeitão de mercado estilizado, lembra um pouco o nosso Ráscal. Nele, há várias estações onde pratos da culinária local são preparados diante dos clientes, com direito a explicações sobre ingredientes e técnicas para os interessados.
Hoi An Roastery
Com seis endereços na cidade antiga, é uma espécie de “Starbucks de Hoi An”, com muitas variações de expresso, chá, panini e doces. Minha dica é a variante de café vietnamita turbinada com leite de coco e leite condensado.
Cocobox
3 Chau Thuong Van; 94 Le Loi; 95 Nguyen Thai Hoc
Serve sanduíches, bagels, sucos prensados a frio e smoothies criativos, como o de abacaxi, banana, leite de coco, alecrim e hortelã. Como abre cedinho, é ótimo para quando você já tiver enjoado do café da manhã do hotel.
