Plantações de arroz, obras de arte vivas

Com extrema delicadeza, o sushi é preparado como um ritual. Bolinho de arroz, um pedacinho de peixe, um quadradinho de pepino, uma folha finíssima de alga para enrolar. Pois os japoneses descobriram outra maneira de transformar o arroz em obra de arte. E antes de ser colhido. Os imensos arrozais, do tamanho de campos de futebol, viraram telas gigantes. As tintas e os pincéis são as próprias mudas.

O Estado de S.Paulo

17 Agosto 2010 | 02h18

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